ik hou ontzettend van koken. Vind het ook leuk om dingen uit te proberen. Een van mijn favorieten in de zomer blijft toch echt mijn aardappelsalade. Het fijne is ook dat je er in kan doen wat je zelf lekker vind. Ik zal hieronder mijn recept delen.
Ingredienten
- 1kg kruimige aardappels
- 1 rode paprika
- 190g augurk
- 100g wortel
- 100g ui
- 125g hamreepjes
- 125g creme fraiche
- mayonaise
- peper
Bereiding
schil de aardappels en snijd deze in blokjes. Kook ze in 15 minuten gaar.
snijd de augurk, paprika, wortel en ui in stukjes.
roer de creme fraiche met wat mayonaise los en voeg peper naar smaak toe.
giet de aardappels af, doe deze in een schaal en voeg alle andere ingredienten toe.
roer alles goed om zodat de saus ook overal zit.
eet smakelijk!